Чистий екстракт плодів монаха

Ботанічна назва:

Момордика Гросвенори

Використана частина:

Фрукти

Активний інгредієнт:

Могрозиди/Могрозид В

CAS.NO:

88901-36-4

Специфікація продукту:

10% ~ 95% могрозидів
10%-90% Могрозид V
Концентрований сік 60~65 Brix
1% ~2% Могрозид V
Порошковий сік

Тип продукту:

Порошок від жовтого до білого

Що таке екстракт Луо Хан Го?

Siraitia grosvenorii (плід монаха або Luo Han Guo) — трав’яниста багаторічна ліана родини Cucurbitaceae (гарбуз), яка родом із південного Китаю та північного Таїланду. Рослина культивується заради плодів, екстракт яких майже в 300 разів солодший за цукор і використовувався в Китаї як низькокалорійний підсолоджувач для охолодження напоїв і в традиційній китайській медицині. Цей незвичайний фрукт експоненціально солодший, ніж цукор, з високою концентрацією фруктози та глюкози, але солодкість походить від унікальних глікозидів у м’якоті фрукта. Крім того, цей фрукт насичений антиоксидантами та іншими органічними сполуками та вітамінами, які мають широкий спектр переваг для здоров’я людини.

Sвік Ло Хань Го:

У південному Китаї Луо Хань Го в народі вважається засобом для довголіття і використовується для балансування накопичення тепла, викликаного внутрішніми умовами, життєвими силами або зовнішнім теплом. Використовується як відхаркувальний і протикашльовий засіб для лікування закладеності легенів, кашлю, інших респіраторних захворювань та болю в горлі. Також використовується при запорах і хронічних ентеритах. Luo Han Guo — низькокалорійна їжа з низьким глікемічним вмістом, яка використовується як підсолоджувач в напоях і приготованих стравах.

Луо Хань Го століттями використовувався в Китаї та в Південно-Східній Азії через його солодкий смак і лікувальні властивості. Історичні твори свідчать, що ченці династії Сун заварювали його як лікувальний напій більше 800 років тому. Сухофрукти використовувалися як інгредієнт в супі або рагу для запобігання симптомів тривалих станів або для тривалого лікування. Його використовують як чай для негайного полегшення дискомфорту.

Застосування:

1. Напої: пиво, вина, газовані безалкогольні напої, енергетичні напої, холодний чай, холодна кава, спортивні напої, ізотонічні напої, порошкові безалкогольні напої
2. Випічка: хліб, тістечка, печиво, брауні, пироги
3. Приправи / соуси: кетчуп, гірчиця, майонез, огірки, соуси для стейків
4. Кондитерські вироби: тверді та м'які цукерки, жувальні гумки, шоколадні цукерки, шоколадні порошки, зернові батончики
5. Молочні продукти: столові підсолоджувачі, йогурти, морозиво
6. Особиста гігієна: косметика, помади, ополіскувачі для рота, зубна паста, сироп від кашлю, дієтичні добавки, протеїнові напої, замінні харчові напої, вітамінні батончики